Pressemitteilung
Feinkost-Kette Oil & Vinegar insolvent
– Francisco Deutschland GmbH stellt Insolvenzantrag – Geschäftsbetrieb in allen 19 Filialen läuft uneingeschränkt weiter –
Cochem/ Koblenz, den 26.05.2026. Das Amtsgericht Cochem hat am 21. Mai 2026 das vorläufige Insolvenzverfahren über das Vermögen der Francisco Deutschland GmbH mit Sitz in Cochem an der Mosel angeordnet und Rechtsanwalt Jens Lieser von LIESER Rechtsanwälte zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellt. Die Francisco Deutschland GmbH betreibt in Deutschland unter der Marke Oil & Vinegar 19 eigene Fachgeschäfte sowie ein Netz von drei Franchise-Nehmern und beschäftigt rund 80 Mitarbeiter. Das insolvente Unternehmen ist die deutsche Tochtergesellschaft der niederländischen Muttergesellschaft Assisi BV mit Sitz in Oosterhout, die ihre Fachhandelsketten in Europa, den USA und Brasilien betreibt.
Beschäftigte informiert
Die Geschäftsführung hat zusammen mit dem vorläufigen Insolvenzverwalter die rund 80 Beschäftigten der Francisco Deutschland GmbH in einer Betriebsversammlung über die Insolvenz und die weiteren Schritte informiert. Die Löhne und Gehälter der Mitarbeiter sind für die Monate Mai bis Juli 2026 über das Insolvenzgeld der Bundesagentur für Arbeit gesichert. Eine Insolvenzgeldvorfinanzierung ist aufgesetzt, so dass die Mitarbeiter in Kürze die Zahlung Ihrer Bezüge für den Mai erwarten dürfen.
Alle Feinkost-Läden geöffnet
Der Geschäftsbetrieb in sämtlichen Filialen sowie am Unternehmenssitz in Cochem läuft uneingeschränkt weiter. Alle Oil & Vinegar-Läden sollen geöffnet bleiben. Im Online-Shop hingegen ist ein Erwerb der Feinkostwaren derzeit nicht möglich. Für den vorläufigen Insolvenzverwalter Jens Lieser und sein Team hat die Stabilisierung des laufenden Betriebs oberste Priorität.
Sanierungsgespräche mit Geschäftspartnern
„Mein Team und ich verschaffen uns derzeit einen umfassenden Überblick über die wirtschaftliche Lage des Unternehmens. Erste Interessenten haben sich bereits gemeldet, die die Filialen fortführen möchten“, sagt der vorläufige Insolvenzverwalter Jens Lieser.
Stabilisierung des Geschäftsbetriebs
In den kommenden Wochen werden die Geschäftsführung und der vorläufige Insolvenzverwalter Gespräche mit Vermietern, Lieferanten, Banken und weiteren Geschäftspartnern führen, um den Geschäftsbetrieb zu stabilisieren und die Grundlage für eine Fortführung des Unternehmens zu schaffen. Ziel ist der Erhalt des Unternehmens und möglichst vieler Arbeitsplätze.
Ursache für Insolvenz – Zusammenbruch der niederländischen Muttergesellschaft
Der Einzelhandel in Deutschland befindet sich generell in einer strukturellen Krise. Hohe Lebenshaltungs- und Energiekosten sowie die Inflation führen zu allgemeiner Kaufzurückhaltung und hatten dem Filialisten zu schaffen gemacht. Doch der wesentliche Grund für den Insolvenzantrag liegt im Zusammenbruch der niederländischen Muttergesellschaft, die zuvor im April 2026 einen Insolvenzantrag in den Niederlanden gestellt hatte. Somit ist der Insolvenzantrag der Francisco Deutschland GmbH eine direkte Folge der Insolvenz der niederländischen Muttergesellschaft Assisi BV mit Sitz in Oosterhout.
Über Oil & Vinegar
Oil & Vinegar ist ein erfolgreiches Franchisekonzept, das 1999 in den Niederlanden aus der Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und erlesene Zutaten entstanden ist. Seit seiner Gründung hat sich Oil & Vinegar zu einer internationalen Fachhandelskette entwickelt, die in den Niederlanden, Belgien, Deutschland, Österreich, der Schweiz, den USA und Brasilien vertreten ist. Das Markenzeichen des Konzepts ist ein außergewöhnliches Sortiment an hochwertigen Ölen und Essigen – durchschnittlich 60 Varianten – ergänzt durch Dips, Tapenaden, Dressings, Gewürze, Saucen, Pasta und kulinarische Spezialitäten. In den Fachgeschäften können Kunden die Produkte vor dem Kauf probieren und riechen. Die Francisco Deutschland GmbH mit Sitz in Cochem an der Mosel ist die deutsche Franchise-Geber-Organisation der Marke und betreibt 19 eigene Läden sowie ein Netz von drei Franchise-Nehmern in ganz Deutschland. Weitere Informationen unter: https://ccoilvinegar.com/de/
Über LIESER Rechtsanwälte
LIESER Rechtsanwälte ist ein führendes Büro auf dem Gebiet der Insolvenzverwaltung, Restrukturierung und Sanierung. Von 15 Standorten u.a. in Koblenz, Mannheim, Saarbrücken, Bonn, Mainz, Frankfurt a. Main, Darmstadt, Köln und Trier werden Mandate aller Größenordnungen und Branchen betreut. In über 3.000 Unternehmensinsolvenzverfahren hat LIESER Rechtsanwälte die Kompetenz bei der Fortführung und Sanierung von Unternehmen erfolgreich unter Beweis gestellt. Weitere Informationen unter: www.lieser-rechtsanwaelte.de
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